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Fondants au chocolat

Ingrédients:

- 190 g. de couverture foncée

- 180 g. de beurre

- 6 oeufs

- 300 g. de sucre

- 90 g. de farine

 

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie à feu doux.

Blanchir les œufs et le sucre au fouet.

Y ajouter délicatement le chocolat et en dernier mettre la farine, mélangez doucement.

Passer au frigo.

Beurrez et farinez des moules.

Les remplir avec la préparation.

Cuire environ 10 minutes à 180 degrés.